Pa de remolatxa i llavors de lli

Ingredients:

• 1 remolatxa cuïta
• 500 g de farina de força
• 180 ml d’aigua
• 2 cullerada de sal
• 2 claus triturats
• Un grapat de llavors de lli daurat
• 1 sobre de llevat
• 1 cullerada d’oli d’oliva

1 Mesclem la farina, el llevat, la sal, les llavors, els claus triturats i la remolatxa cuïta i triturada en un bol.

2 Fem un forat al mitg i fiquem l’aigua i l’oli i continuem mesclant.

3 Col.loquem la masa sobre la taula i amasem 15 minuts, (amb panificadora 5 minuts).

4 Fiquem la masa al forn apagat i deixem reposar durant 90 minuts.

5 Tornem a amasar durant un parell de minuts i deixem reposar  30 minuts.

6 Precalentar el forn 220 graus.

7 Fiquem la masa al forn durant 20 minuts a aquesta temperatura.

8 Baixem la temperatura a 180 altres 20 minuts.

9 Treure del forn i deixar refredar sobre la reixeta del forn.

Xerrada a l’Associació de dones Ambar Prim

Al maig vam realitzar una sessió informativa sobre els beneficis per la nostra salut de menjar sa amb productes ecológics i de com és el funcionament de la nostra cooperativa ecológica.

Moltes gràcies per l’interès de les Dones de l’associació!!

Estem per al que necesiteu.