Informació cistelles Octubre

Tota la verdura serà nostre excepte la ceba seca que vindrà de Mas Serratosa (Osona) i la pastanaga que serà de Verdulea (Vallès Oriental).

Pel que fa a la fruita l’origen és:

– Plàtan: Gabaceres Bio (Canàries).

– Prèssec, pera i poma: David Torrelles (Lleida).

– Pruna: Vilarnau (Lleida).

– Taronja: Ecoebre (València).

Durant el mes de setembre hem estat a tope de plantades i desherbades. Ha estat un mes atípicament calurós com ja sabeu, i molts cultius han adelantat la seva previsió de creixement (com la bleda i col) o bé estan aguantant amb molt bon estat (com el carbassó i el tomàquet). Així que podrem continuar menjant tomàquets fins a finals d’octubre si no plou molt aquest mes o refreda massa a les nits.

Hem plantat crucíferes, alls tendres, apis, bledes, espinacs, enciams, escaroles…. I cuidant la resta de cultius que tenim a terra com porros, calçots, faves… perquè les males herbes amb calor i pluja han avançat molt!

Els tractament que hem fet, sobretot després dels últims dies de pluja, han estat:

– Bt i piretrines: cols, col-i-flors, tomàquets, bròquils, llombardes i bròquils.

– Spintor: porros.

– Sofre en pols: carbassons i cogombre.

– Coure: tomàquets, calçots i cebes.

Recordeu enviar les vostres comandes fins al vespre del dijous 29 de setembre, ja que hem de demanar les fruites i ous per la setmana vinent.

I pel que fa al repartiment del dia 12 d’octubre, degut a que és festiu, passaria al DIMARTS 11 D’OCTUBRE.

Ah! El dissabte 5 de novembre farem les portes obertes! Ja us informarem més endavant del programa, i així ja podeu reservar la data en el calendari!

Moltes gràcies per tot i molta salut i força!

Andreu, Glòria i Míriam

Formació sobre consum ecológic

– La cooperativa Mespilus del Poblenou faran el 1er Cicle de Tallers sobre Consum Ecològic i Responsable que celebraran a la tardor al nseu local del carrer Venero.

Per poder consultar el programa sencer podeu visitar la web de mespilus o el facebook. I si us voleu descarregar el PDF podeu fer clic aquí.

Properes dates

11 d’Octubre –  Dia de recollida de cistelles

26 d’Octubre –  Tast de pa, a partir de les 19:30

5 de Novembre – Portes obertes a Tres Quarteres amb dinar de germanor de les cooperatives.

III Setmana intercultural Besós Maresme

Taller d’Alimentació Saludable

El dia 13 de juliol, a les 17 hores, hi haurà una xerrada – taller sobre ALIMENTACIÓ SALUDABLE. Aquest taller serà a càrrec de Tres Quarteres, les nostres productores i proveïdores de verdures, fruita i ous ecològics.

El taller forma part del Cicle de Salut Integral organitzat des del Pla Comunitari del Besòs-Maresme amb el Casal de Barri Besòs, i es farà al Carrer Cristóbal de Moura, 232 de Barcelona.

Vine a participar-hi, aprendràs coses sobre la nostra alimentació i passaràs una bona estona. A més, és dimecres i coincideix amb el nostre dia de recollida de cistella, i veuràs quin goig que fan!

Pa de remolatxa i llavors de lli

Ingredients:

• 1 remolatxa cuïta
• 500 g de farina de força
• 180 ml d’aigua
• 2 cullerada de sal
• 2 claus triturats
• Un grapat de llavors de lli daurat
• 1 sobre de llevat
• 1 cullerada d’oli d’oliva

1 Mesclem la farina, el llevat, la sal, les llavors, els claus triturats i la remolatxa cuïta i triturada en un bol.

2 Fem un forat al mitg i fiquem l’aigua i l’oli i continuem mesclant.

3 Col.loquem la masa sobre la taula i amasem 15 minuts, (amb panificadora 5 minuts).

4 Fiquem la masa al forn apagat i deixem reposar durant 90 minuts.

5 Tornem a amasar durant un parell de minuts i deixem reposar  30 minuts.

6 Precalentar el forn 220 graus.

7 Fiquem la masa al forn durant 20 minuts a aquesta temperatura.

8 Baixem la temperatura a 180 altres 20 minuts.

9 Treure del forn i deixar refredar sobre la reixeta del forn.

Xerrada a l’Associació de dones Ambar Prim

Al maig vam realitzar una sessió informativa sobre els beneficis per la nostra salut de menjar sa amb productes ecológics i de com és el funcionament de la nostra cooperativa ecológica.

Moltes gràcies per l’interès de les Dones de l’associació!!

Estem per al que necesiteu.

Cooperativa de consum ecológic Besos Verds

Som un grup de gent, que vivim al barri del Besós o als voltants, que ens hem juntat per poder demanar productes ecológics directament a productors, sense intermediaris.
Cada setmana rebem una cistella amb diferents verdures i hortalisses de temporada, i opcionalment també rebem fruita i ous dels que de moment son els nostres únics proveïdors, http://www.tresquarteres.cat .
Si vols informar-te, només has d’enviar un mail a: besosverds@gmail.com