Informació cistelles Octubre

Tota la verdura serà nostre excepte la ceba seca que vindrà de Mas Serratosa (Osona) i la pastanaga que serà de Verdulea (Vallès Oriental).

Pel que fa a la fruita l’origen és:

– Plàtan: Gabaceres Bio (Canàries).

– Prèssec, pera i poma: David Torrelles (Lleida).

– Pruna: Vilarnau (Lleida).

– Taronja: Ecoebre (València).

Durant el mes de setembre hem estat a tope de plantades i desherbades. Ha estat un mes atípicament calurós com ja sabeu, i molts cultius han adelantat la seva previsió de creixement (com la bleda i col) o bé estan aguantant amb molt bon estat (com el carbassó i el tomàquet). Així que podrem continuar menjant tomàquets fins a finals d’octubre si no plou molt aquest mes o refreda massa a les nits.

Hem plantat crucíferes, alls tendres, apis, bledes, espinacs, enciams, escaroles…. I cuidant la resta de cultius que tenim a terra com porros, calçots, faves… perquè les males herbes amb calor i pluja han avançat molt!

Els tractament que hem fet, sobretot després dels últims dies de pluja, han estat:

– Bt i piretrines: cols, col-i-flors, tomàquets, bròquils, llombardes i bròquils.

– Spintor: porros.

– Sofre en pols: carbassons i cogombre.

– Coure: tomàquets, calçots i cebes.

Recordeu enviar les vostres comandes fins al vespre del dijous 29 de setembre, ja que hem de demanar les fruites i ous per la setmana vinent.

I pel que fa al repartiment del dia 12 d’octubre, degut a que és festiu, passaria al DIMARTS 11 D’OCTUBRE.

Ah! El dissabte 5 de novembre farem les portes obertes! Ja us informarem més endavant del programa, i així ja podeu reservar la data en el calendari!

Moltes gràcies per tot i molta salut i força!

Andreu, Glòria i Míriam

Anuncis

Formació sobre consum ecológic

– La cooperativa Mespilus del Poblenou faran el 1er Cicle de Tallers sobre Consum Ecològic i Responsable que celebraran a la tardor al nseu local del carrer Venero.

Per poder consultar el programa sencer podeu visitar la web de mespilus o el facebook. I si us voleu descarregar el PDF podeu fer clic aquí.

Taller d’Alimentació Saludable

El dia 13 de juliol, a les 17 hores, hi haurà una xerrada – taller sobre ALIMENTACIÓ SALUDABLE. Aquest taller serà a càrrec de Tres Quarteres, les nostres productores i proveïdores de verdures, fruita i ous ecològics.

El taller forma part del Cicle de Salut Integral organitzat des del Pla Comunitari del Besòs-Maresme amb el Casal de Barri Besòs, i es farà al Carrer Cristóbal de Moura, 232 de Barcelona.

Vine a participar-hi, aprendràs coses sobre la nostra alimentació i passaràs una bona estona. A més, és dimecres i coincideix amb el nostre dia de recollida de cistella, i veuràs quin goig que fan!

taller salut integral

Pa de remolatxa i llavors de lli

IMG_20160618_135607

Ingredients:

  • 1 remolatxa cuïta
  • 500 g de farina de força
  • 180 ml d’aigua
  • 2 cullerada de sal
  • 2 claus triturats
  • Un grapat de llavors de lli daurat
  • 1 sobre de llevat
  • 1 cullerada d’oli d’oliva

1 Mesclem la farina, el llevat, la sal, les llavors, els claus triturats i la remolatxa cuïta i triturada en un bol.

2 Fem un forat al mitg i fiquem l’aigua i l’oli i continuem mesclant.

3 Col.loquem la masa sobre la taula i amasem 15 minuts, (amb panificadora 5 minuts).

4 Fiquem la masa al forn apagat i deixem reposar durant 90 minuts.

5 Tornem a amasar durant un parell de minuts i deixem reposar  30 minuts.

6 Precalentar el forn 220 graus.

7 Fiquem la masa al forn durant 20 minuts a aquesta temperatura.

8 Baixem la temperatura a 180 altres 20 minuts.

9 Treure del forn i deixar refredar sobre la reixeta del forn.

Cooperativa de consum ecológic Besos Verds

Som un grup de gent, que vivim al barri del Besós o als voltants, que ens hem juntat per poder demanar productes ecológics directament a productors, sense intermediaris.
Cada setmana rebem una cistella amb diferents verdures i hortalisses de temporada, i opcionalment també rebem fruita i ous dels que de moment son els nostres únics proveïdors, http://www.tresquarteres.cat .
Si vols informar-te, només has d’enviar un mail a: besosverds@gmail.com

logo besos verds